Panna Cotta coco abricot

Name: Biocoop Montaigu
Address: 5 rue Alfred Nobel, Boufféré, Pays de la Loire, 85600, FR
Telephone: 0251092255

Dessert Sans Gluten Végétarien Été

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

75 g de Sucre de canne
20 cl de Crème de coco
40 cl de Boisson de riz
2 g de Agar agar
12 Abricot
2 c. à s. de Miel
20 g de Pistache

Faire bouillir la crème coco, le lait de riz, le sucre et l’agar-agar pendant 2 à 3 mn
Remplir les verrines aux trois quarts de ce mélange
Dans une casserole, faire chauffer le miel et laisser compoter les abricots coupés en petits morceaux pendant quelques minutes
Réfrigérer 2 heures minimum
Avant de servir, disposer les abricots sur la crème et décorer avec quelques pistaches concassées