Tarte tatin aux carottes et fromage de brebis - Recette à Prix Engagés Avril 2024

Name: Biocoop Montaigu
Address: 5 rue Alfred Nobel, Boufféré, Pays de la Loire, 85600, FR
Telephone: 0251092255

Plat Principal 0

Nombre de personnes 0 personnes

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g de Fromage de brebis
4 Carotte
1 Pâte feuilletée
2 c. à s. de Miel

1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Éplucher et couper les carottes en 4 dans la longueur. Les faire cuire 10 min environ dans une casserole d’eau bouillante. 3. Badigeonner le fond d’un moule à tarte d’huile d’olive. Ajouter le miel, saupoudrer d’herbes de Provence puis déposer les carottes précuites. Assaisonner et recouvrir de la pâte en pinçant les bords pour souder la pâte. 4. Enfourner 15-20 min. Une fois la tarte cuite, la retourner sans attendre et parsemer de fêta et de pignon de pin. 5. Servir chaud accompagné d’une salade verte.